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今天要介紹的是博多華味鳥

日文中的漢字「鳥」基本上就是雞

是從日本博多來的雞肉料理專賣店,目前台灣好像只有台北兩間分店(忠孝東路跟世貿)

這次吃的這間是位在忠孝復興站附近,從一號出口走過去只要6分鐘,非常方便

店裡面的招牌是愛美的女孩們一定會喜歡的華味鳥膠原蛋白美肌鍋

畢竟過了25歲之後膠原蛋白就開始流失了

所以一聽到這間主打的膠原蛋白鍋立馬就決定去試試看!

以下就把菜單也都拍給各位參考囉~~

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有不同的套餐組合可以選擇

金華套餐(1,500元/1人)

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華套餐(1,200元/1人)

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重點的膠原蛋白美肌鍋(800元/1人)

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除了雞肉之外還是有其他類

像這個就是牛腸鍋(600元/1人)

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還有一些單點的菜也都很好吃

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啤酒飲料也都有

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價位上算是中偏高價,但東西真的很不錯,要注意有低消800元

我們有四個人,所以點了三人份的膠原蛋白美肌鍋,還有四樣單點的菜

首先是火鍋搭配的小菜,真的很開胃,吃完整個更餓了XDDD

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然後就會端上我們的重頭戲,一開始就有雞肉在裡面了

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這邊都不用自己動手,我們原本想要把杯子分好也被店員阻止

因為那個不是杯子,而是用來品湯的

會加點鹽巴跟蔥搭配一匙的湯先讓我們喝湯的原味

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也會細心把上面的喳喳撈掉

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光只是這樣的調味就很鮮美好喝了!

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然後會再幫你夾一塊雞肉

可以搭配柳橙醋或是旁邊的柚子胡椒

各位觀眾,那個柚子胡椒真的很搭!!!

有胡椒的香味也有淡淡的柚香,不會覺得膩

再加上柳橙醋酸酸的口感把雞肉的鮮嫩帶出來

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接著就是下雞肉丸子

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這個雞肉丸子超級好吃!!!

不會覺得很乾柴,整個非常的扎實Q彈有口感

搭配柳橙醋跟柚子胡椒真的超級棒的!!

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再來就是最精華的膠原蛋白了

可以看到湯匙裡面那塊半透明的就是膠原蛋白本人了

會慢慢的融化,整個精華就這樣融到湯裡面的

喝起來真的有黏黏的口感但又不會覺得很膩!

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再來就是單點的料理了

明太子玉子燒(200元)

不像有些玉子燒可能會覺得有點乾,這個玉子燒有種鮮嫩多汁的感覺

上面的明太子也點綴得很好,真的是會不小心一口接一口的那種

 

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炸軟骨(160元)

這道沒有拍好><

但很好吃,雖然是油炸的但不會很油膩,擠上一點檸檬更解膩

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雞肉南蠻(220元)

選用很嫩的雞腿肉搭配酸甜的南蠻醬汁還有塔塔醬

頓時有種想要點白飯來配的感覺XDDDDDDDDDDD

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起司可樂餅(180元)

很大一顆很有誠意,搭配的那個醬也是超好吃的

真的是沾什麼都好吃的那種~

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最後鍋吃完會再來煮粥

這才是精華中的精華

一開始覺得好像才幾塊雞肉感覺會吃不飽,殊不知吃到這裡已經飽到一個不行

但熱熱的粥還是好吃

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粥可以搭配這些小菜,但是挑食王如我當然是都沒有動XDDDDD

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整碗粥吃完覺得超級飽的

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整頓下來一個人大概是接近900元

算是個偏高價的餐廳

但是食材跟服務真的是很不錯

裡面的店員都是穿和服的那種更有FU

當天同行的朋友就提到像這樣的日本料理來台開店就是要趁剛來的這段時間吃

不然等到過一陣子可能整個味道都歪掉了

希望這個好味道可以一直保持著

有機會也想去日本本店吃吃看!

推薦給愛吃雞肉料理或是想要變漂亮的女孩們~

 

【博多華味鳥忠孝東路店】

地址: 台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄2號

電話:02-2771-1882

消費:每人低消800(需一成服務費)

 

-以上打完收工-

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