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上次在粉絲頁發了野菇雞肉炊飯的影片之後

 

就有人希望可以來個詳細的文字版

你看看這不是來了嗎~~~

最近開始走一個自己帶便當的省錢路線

但每次都會覺得一個人要準備便當也是有點麻煩

如果要兼顧營養的話感覺就要花好多時間

但是上班族下班之後只想放空不想動腦怎麼辦?

這時候炊飯就是你的好朋友

只要把料準備好之後丟進去電鍋跟飯一起煮

等到生米煮成熟飯後一切就搞定啦!

說了那麼多今天就要跟大家來分享一下野菇雞肉炊飯的做法囉!

那麼就來介紹一下這次會使用到的材料吧!

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洋蔥半顆

菇類(看你喜歡哪種菇類都可以)

雞腿肉(主要是因為雞腿肉比較嫩)

醬油

就這樣結束了調味料就只有一種,那就是醬油

只要有一瓶醬油就可以全部搞定是不是超不用動腦的XDDDD

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先來備料

切洋蔥(其實我不太知道這算縱切還是橫切,反正就是要切完之後可以一條一條的,或其實你切小塊也可以)

菇類跟雞肉就是切容易入口的大小

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第一步:炒洋蔥

先加油,等油鍋稍微有一點溫度之後下洋蔥,炒到有香味

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第二步:加入雞肉

洋蔥炒得差不多之後就可以把雞肉丟下去一起炒了,不用炒到全熟,因為等下還會放進電鍋煮

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第三步:加入菇類拌炒

雞肉炒得差不多之後就可以把菇類炒下去一起拌炒了

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第四步:加入醬油

我是沒有特別量多少就是隨意倒一圈,套一句媽媽說的話:大概就好了啦XDD

其實不用擔心下太多會太鹹,因為到時候會跟白飯一起煮味道也會被稀釋掉~

(是說我個人覺得其實到這個步驟就是一道料裡了XDDD覺得下飯)

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第五步:洗米準備

炒得差不多的時候可以把火轉小讓料繼續滾,然後洗米準備煮飯

這邊要特別注意,水要放少一點,假如平常米跟水是11的話,現在可以改成10.5

主要是因為料裡面有菇類會出水,水太多飯會爛爛的

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第六步:炒料放入電鍋

關火把料鋪在生米上面,然後按下電鍋開關,就等生米煮成熟飯啦!!

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第七步:均勻攪拌

電鍋跳起來之後如果怕飯還沒那麼透可以再悶一下,然後稍微拌均勻就可以上桌啦!

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超簡單的野菇雞肉炊飯就這樣完成囉!

再隨便炒個青菜就可以帶便當了是不是超級方便又簡單~而且一口就可以吃到各種料

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以上跟大家分享簡單的做法,如果有幫助到你的話記得幫我按讚喔

歡迎分享給地方的上班族,大家一起帶便當省錢吧!!!

 

-以上打完收工-

 

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